夏至吃什麼好,这些食物都很适合夏季吃
一转眼,马上就快到夏至了,夏至虽然是说不是一年中最热的时候,但已经快到临界点了,在这个汗如雨下的时节,大家肯定会想着吃什么东西来降温消暑,但是如果我们乱吃的话,对身体可能会不好,那么夏至吃什麼好呢?下面小编和大家来一起探讨一下。
夏至吃什麼好
1.凉面
凉面是最适合夏至吃的食物,在以前的老北京,有冬至馄饨夏至面的说法,在每年夏至时节,可以开始吃这些生冷食物,它可以降火开胃,而且能增加食欲。苗苗不但能让人体吸收大量碳水化合物,它的配菜中含有丰富的维生素和多种矿物质,能满足人体夏天时对不同营养的需要。
2.麦粥
麦粥也是最适合夏至吃的健康食物,在中国江苏上百年来都保留了夏至吃麦粥的习惯,熬好以后的麦粥清香宜人,能健脾养胃,它能增加食欲也能祛湿利尿,这种食物既不会加重脾胃负担又能满足人体正常代谢时对营养的需要。
3.鸭肉
每年夏至还适合人们吃一些鸭肉,因为鸭肉性质寒凉,它特别适合那些体内有热毒的人群,人们夏至食用鸭肉能排毒消暑,也能吸收丰富的蛋白质,可以增强身体免疫力。
4.夏至羹
湖南长沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸,名“夏至羹”,民谚云“吃了夏至羹,麻石踩成坑”,“夏至吃个团(音为”坨“),一脚跨过河”,意喻力大无比,身轻如燕。
5.夏至饼
夏至饼。这种半月形的饼,外形和北方的面食“韭菜盒子”相像,但取材和做法不同。
6.豌豆糕
夏至这一天,在老南京的风俗中大人要叫小孩骑坐于门槛上吃豌豆糕防百病。
这项风俗的由来是因为夏令天气火热,人们多不思饮食,才让小孩先吃豌豆糕开胃。此外,老南京在夏至这一天还要吃碗凉面称称体重。
7.馄饨
夏至这天,无锡人早晨吃麦粥,中午吃馄饨,取混沌和合之意。有谚语说:“夏至馄饨冬至团,四季安康人团圆。”吃过馄饨,为孩童秤体重,希望孩童体重增加更健康。
综上所述,以上就是小编为大家介绍的关于夏至吃什麼好,当然不同的地方风俗习惯不同,可能吃的东西也会不一样,不过有一个共同点那就是,都热衷于吃那些可以降温消暑,开胃促消化的一些食物,不过我们也应该尊重当地的风俗习惯和饮食习惯,入乡随俗便好。
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