家常菜酸辣熏干怎么做又香又好吃
酸辣熏干是烟熏豆干和酸辣椒一起制作而成的,吃起来口感不错,非常适合下饭的时候吃,做起来也比较方便,深受人们的喜爱,这款菜品吃了可以补充体内缺失的营养成分,大蒜的加入还可以达到杀死体内细菌的作用,只要懂得烹饪的人们都还能做出美味的这款菜。
主料
烟熏豆干 :300酸辣椒 :50
辅料
大蒜籽 :3粒油 :40
盐 :1
蚝油 :3
生抽 :15
具体步骤
1.食材准备
2.烟熏豆干洗净切条,酸辣椒切斜片,大蒜籽切碎
3.热锅倒油,放熏干煎一会
4.撒盐翻炒均匀
5.把熏干拨至一边,放大蒜籽和酸辣椒煸香
6.淋入适量清水,倒入蚝油翻炒均匀
7.淋入生抽翻炒均匀,起锅装盘即可
8.成品图
淋入适量清水煮一下,熏干更容易进味!
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