简易的牛肉抓饭怎么做又香又好吃
主料
牛肉 :50胡萝卜 :50
大米 :200
辅料
盐 :适量洋葱 :适量
油 :适量
葡萄干 :适量
具体步骤
1.准备食材。
2.将大米淘洗干净,用清水浸泡30分钟。
3.将洋葱洗净切成小块。
4.将胡萝卜洗净去皮切成条。
5.葡萄干洗净备用。
6.将牛肉切成小块。
7.锅里放油。
8.热锅凉油,油热后将切好的牛肉放入锅中不断翻炒。
9.把切好的洋葱丁倒入锅中进行翻炒,将洋葱炒出香味。
10.将胡萝卜条放入锅中翻炒,胡萝卜炒软后加盐。。
11.在锅中加入水,烧至肉汤沸腾。
12.将泡好的大米平铺在锅里。
13.撒上葡萄干。
14.盖上锅盖,转小火焖15分钟。
15.打开锅盖用筷子在锅中叉上几个小孔。
16.再焖5分钟左右,揭开锅盖将米饭、牛肉、胡萝卜和葡萄干拌匀。
17.盛出就可以吃啦!
用筷子在锅中叉上几个小空,这样有利于热气的上升使米饭更容易熟。一定要用小火焖,焖的出香味以后,要转动锅底,这样熟的均匀,抓饭也不糊锅底。
-
香炸扇贝的做法,香炸扇贝怎么做
“扇贝比较经典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇贝的做法。炸出的扇贝外表金黄酥脆、里面鲜嫩美味。超级好吃!”食材明细主料扇贝(适量)辅料鸡蛋(适量)面包糠(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香炸扇贝的做法步骤1、扇贝...
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎么做
“关于芝士焗番薯,我并没有在餐厅中吃过。关于芝士焗番薯如何的香浓、细滑等等印象,只是缘于这段时间我迷上了“微波食谱”。家里没有买烤箱,只有一台没有烧烤功能的微波炉,所以,关于焗、烤,这类的做法离我太远。微波的快速为我带来了很多方便,但微波炉关于做菜用途,在...
-
鱼汁冻豆腐的做法,鱼汁冻豆腐怎么做
“家里烧鱼总会剩下点鱼汁,泡饭总觉得寒酸,扔掉又觉得可惜,那么就加点冻豆腐做一道简单美味的鱼汁冻豆腐吧~”食材明细主料冻豆腐(适量)辅料烧鱼剩下的汁(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼汁冻豆腐的做法步骤1、炒锅加油烧热,放葱姜蒜爆香,炒出香味沥出扔掉。2、...
-
中法BBQ的做法,中法BBQ怎么做
“500克公公用百里香,橄榄油,黑胡椒拌了起来,用法国方式烤的。重颜色的是我烤的。”食材明细主料嫩羊肉(500克)辅料姜丝(适量)葱丝(适量)配料料酒(适量)威士忌(适量)酱油(适量)孜然粉(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)中法BBQ的做法步骤1、用料酒(家里没料酒用的威士忌),酱油...