豆角腊肠焖饭怎么做又香又好吃
主料
大米 :300豆角 :50
腊肠 :30
胡萝卜 :10
土豆 :50
芹菜 :10
辅料
葱花 :适量鸡精 :适量
蒜瓣 :适量
生抽 :适量
蚝油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.豆角摘洗干净后掰成小段,入沸水中焯一下捞出。
2.土豆切小块,沸水中焯一下捞出。
3.腊肠切丁。
4.胡萝卜,芹菜切丁。
5.炒锅烧热,不用放油,下入腊肠丁炒。
6.豆角和土豆也下锅,加入少许葱花,蒜瓣,调入两滴生抽,一滴蚝油翻炒三分钟。
7.米下入电饭锅内,先插上电源按煮饭煮十分钟,然后打开盖子下入豆角土豆,继续煮。
8.直至跳到保温,在焖五分钟后下入腊肠。
9.在过五分钟下入胡萝卜和芹菜丁,调入适量盐,鸡精,最后焖五分钟即可。
我做的有点偏稀,喜欢干一点的就多闷一会,根据自家的饭锅来定吧。
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