蛋蔬炒饭怎么做又香又好吃
美食菜谱2.93W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
四季豆 :50
香菇 :5
米饭 :200
青椒 :2
蛋 :1个
蒜 :3
热水 :适量
酱油 :适量
料酒 :适量
主料
红椒 :5四季豆 :50
香菇 :5
米饭 :200
青椒 :2
蛋 :1个
辅料
盐 :适量蒜 :3
热水 :适量
酱油 :适量
料酒 :适量
具体步骤
2.四季豆放开水中焯熟;
3.材料切碎;
4.鸡蛋打入碗中备用;
5.炒锅烧热,倒下青椒、蒜爆香;
6.倒下四季豆、香菇一起翻炒;
7.倒下米饭;
8.米饭炒均后,淋入蛋液;
9.一起翻炒均匀;
10.淋入酱油;
11.炒均即可出锅。
四季豆一定要先焯熟后再切碎一起炒,这样可以确保用食安全。
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