美味酸辣米线的做法怎么做又香又好吃
酸辣米线的做法不但味道吃起来没的挑剔,而且周围都散发着美食诱人的香味,让人忍不住想去偷偷的吃两口。其实做这道美食很简单,材料少,过程也非常简单不复杂,一般的人群都可以尝试着做出来,这道美食吃起来味道也比较受欢迎,不管是大人还是小孩皆可食用的哦。
主料
干米粉 :适量酸菜 :适量
辅料
红辣椒 :适量姜葱蒜 :适量
芝麻 :适量
香菜 :适量
盐醋 :适量
具体步骤
把细米粉泡软,捞出沥干;酸菜切细;葱、姜、辣椒、香菜切成末备用。
倒油入锅烧热,依次放入芝麻、姜、蒜、辣椒爆香,再放入酸菜炒香
倒一碗水入锅,煮沸,放入米粉,煮开入盐、醋、白糖、少量酱油(也可不放酱油)搅拌均匀。
加入香菜、葱末,酸酸辣辣的米线就出锅了!这种做法类似于云南小锅米线,米线可粗可细,随个人喜好。
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