清淡的孜然羊肉简单做法怎么做又香又好吃
这是一种比较简单的清淡的孜然羊肉简单做法,是一种比较好吃的羊肉做法,怎么样呢,我不知道,但是我家的小孩还是挺喜欢的,这样的做法是一种将羊肉去掉味以后,加入抨击嘴舌和味蕾的一种制作方法,如果有兴趣的朋友可以快来试试呢。
主料
羊肉 :适量辅料
孜然 :适量具体步骤
羊里脊肉洗干净控干水份,把羊里脊切成大小均匀的片
羊里脊放入盆中,加入盐,鸡精,料酒,生抽,红烧酱油,玉米淀粉用手抓拌均匀腌制半个小时。
生菜洗干净切成丝。姜切沫,蒜切片。
锅烧热倒入适量油。
油热后倒入腌制好的羊肉翻炒断生。
放入姜沫和蒜片炒出香味。
放入孜然粒翻炒出香味。
再放入辣椒面翻炒均匀。
炒两分钟左右关火,不可时间太长,否则肉炒老了嚼不动了。
把生菜丝垫入盘底。
羊肉盛入盘中,香菜叶点缀,香喷喷的孜然羊肉就做好了。
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