好吃的奥利奥巧克力球怎么做又香又好吃
巧克力作为家庭厨房中必备的一道零食,可以作为很多美味的原材料,巧克力冰激凌等都离不开巧克力,奥利奥巧克力球可以在家里用巧可力做成一道不可多得的美味,口感细腻,混合着奥利奥的味道,营养健康,做法方便快捷,收到老人和小孩的青睐,是下午茶中不可缺少的美味。
主料
奥利奥 :300辅料
奶油奶酪 :100黑巧克力 :120
具体步骤
奥利奥夹心饼干,最好把夹心给刮下来,本人没刮,甜的要死。。。然后放在一个食品袋里用擀面杖砸碎,最好砸成粉末,要是有料理机啥的,扔进去搅就行
把奥利奥饼干粉末和120克的奶油起司,放进厨师机,搅拌均匀,没有的就用手搅匀就行了。。。很简单
准备一个盘子,上面放一层油纸
把之前搅拌均匀的巧克力用手揉成差不多大小的圆球,最好还是用手啦,用手套的话也很粘不太好操作。。。搓成求以后就放冰箱里冷藏,我放进了急冻里。。
把巧克力放微波炉里先叮半分钟吧,出来就这效果,这样其实就可以了,再叮的话可能会把巧克力弄焦,所以找个筷子搅搅搅,用余温就可以把剩下的巧克力给融化了
看,就这效果,我个人是不建议隔水融化巧克力的,因为一个很慢,第二你若是一不小心把水弄进巧克力里了,那些巧克力就废了,所以最好还是用微波炉,既快又没啥风险
把刚放进冰箱里的巧克力球拿出来,找根牙签插好,放进融化好了的巧克力里面滚一圈,放进一个垫了油纸的盘子上
看,是不是很漂亮!全部弄好以后放冰箱里5分钟再拿出来进行下一步
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