咸香的葱香茄子炒香干怎么做又香又好吃
葱香茄子炒香干,茄子,香干撒点葱花小炒,这道佳肴可是即营养又好吃。香干含有丰富的蛋白质,各种维生素等营养元素,营养价值较高。茄子,可食用也可做药。它具有增强人体细胞间的黏着力,降低高血脂,高血压,还能有防癌的功效。营养又好吃还不来试一下吗?
主料
香干 :300茄子 :200
辅料
油 :适量白胡椒粉 :适量
啤酒 :适量
香油 :适量
蒜头 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
葱 :适量
具体步骤
香干切片。茄子洗净切片。
葱蒜切碎。
热油炒香蒜粒和葱头。
先倒入香干炒匀。然后倒入茄子一起翻炒。
淋入生抽,盐,白胡椒粉炒香。倒入适量的啤酒。
炒至入味,最后滴入几滴香油,撒上葱花即可。
1、在炒的时候加入一定量的汁,炒至快收汁时,这样炒出来的香干很有味的。
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