家常小炒——香干炒肉图解
今天给大家推荐的是一道家常小炒——香干炒肉。略带韧性的香干和鲜嫩的肉丝在舌尖跳跃,给你带来绝佳的味蕾享受~感兴趣的姐妹可以跟着步骤做做看,注意哦~一定要将猪肉提前腌制,这样才能保证肉质的滑嫩,不柴~
主料
香干子 :80g猪肉 :100g
辅料
青椒 :4个红辣椒 :2个
生姜 :4片
青蒜苗 :2根
生抽 :适量
料酒 :适量
豆瓣酱 :半勺
味精 :少许
详细步骤:
第一步
将食材洗净处理好
第二步
瘦肉加少许盐、生抽以及料酒拌匀后腌制十分钟左右即可
第三步
锅中中火将肥肉炼出油
第四步
倒入瘦肉炒至微微变色后加入料酒、生抽、姜末,然后盛出备用
第五步
用锅中剩下的少许油,放入香干煸炒
第六步
然后倒入瘦肉、青、红椒丝
第七步
最后撒少许味精出锅
-
玉米圆葱饼的做法,玉米圆葱饼怎么做
“玉米和圆葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味让人回味.......”食材明细主料水煮玉米粒(200克)圆葱(250克)辅料调的糊(150CC)配料油(30克)盐(适量)胡椒(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米圆葱饼的做法步骤1、圆葱切1.5厘米左右的小块。2、切好的圆葱和玉米与调制好的...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎么做
“今天坨坨妈推荐的这款甜点,就没那么复杂了,方法简单,步骤较少,是很容易学会的点心,只要掌握好面团的干度和烘烤的时间,基本上失败率很低,建议新手入门级的朋友回家做着试试看,这道甜点质感轻盈,如白雪般松软,卖相也很漂亮,自己吃或者送人都是不错的选择。”食材明细主料...
-
煎豆豉带鱼的做法,煎豆豉带鱼怎么做
食材明细主料带鱼(适量)豆豉(适量)青椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎豆豉带鱼的做法步骤1、配料洗净备用。2、带鱼处理干净,切段控干水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、热锅下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下带鱼煎至两面微黄,调入料酒、生抽适量。6...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎么做
“这是我店里的小吃。”食材明细主料糯米(适量)花生粉(适量)黑糯米(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生糯米球的做法步骤1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好后,放进锅里蒸。2、蒸好米捏成球放进花生粉和糖粘在一起在捏成球。这样就可以吃了。...