家常荠菜粉,怎么做又香又好吃
家常荠菜粉 --不知道大家有没有吃过荠菜粉 。酸菜有多种吃法,而荠菜粉 ,就是其中流传较广的一种做法。荠菜粉 ,又名酸菜粉,把酸菜丝,土豆粉条,猪肉丝三者,用大火烹制而成,色泽明黄闪亮,口味独特香浓,深受东北人们的喜爱,是冬季里,餐桌上少不了的一道家常菜肴。
主料
肉 :150辅料
啤酒 :1瓶粉条 :适量
酸菜 :适量
具体步骤
肉切片,粉条备好,蒜切片,酸菜切丝,姜块去皮切丝,圆葱切丝
锅中入油,放入肉片翻炒
炒到八分熟时候加花椒粉
放入葱姜蒜,加入酱油,加入酸菜,加入啤酒,翻炒
加入粉条
放上锅盖15分钟后出锅即可
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