美味羊肉洋葱包子馅的做法怎么做又香又好吃
众所周知,包子是我国传统面点小吃之一,历史悠久而且种类多种多样。其中许多人喜爱羊肉洋葱包子,那么要做好包子就需要调制馅料。利用新鲜的羊肉搭配着洋葱一起制作成馅料包裹在包子皮里,包子煎炸蒸都是别具风味的。下面就是关于羊肉洋葱包子馅的做法,希望对大家有所帮助。
主料
羊肉 :300洋葱 :150
生粉 :20
辅料
盐 :适量葱姜 :适量
具体步骤
在羊肉馅里加入两个鸡蛋,姜沫、白胡椒粉、生抽、料酒、孜然粉、嫩肉粉先搅拌匀。
花椒用温水浸泡一个小时。将花椒水分次少量的打入羊肉馅,顺一个方向打到肉吸尽水。做好的羊肉馅放进冷冻室快速冷冻。
洋葱和大葱切成小粒备用,临包前再把羊肉馅取出,放入洋葱和大葱拌均,最后放盐和麻油调味,包好的包子盖上保鲜膜再饧发20分钟左右,这个要根据室温的。
最后包子上锅蒸十几分钟即可。
-
麻辣水煮鱼的做法 厨师教你做川菜:麻辣水煮鱼 麻辣水煮鱼怎么做
“麻辣水煮鱼是重庆江湖菜,具有麻、辣、鲜、香、嫩、烫等特点。做法粗犷豪放不墨守成规,只追求成菜刺激!在使用辣椒花椒调味时超出常规数十倍,强烈的味觉在挑战你的味蕾,令人窒息的麻辣过后,带给您的是无穷回味。。。更多川菜!喜欢自制!可以加QQ群89083854(注明:麻辣川菜...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
杏仁酥条的做法 好吃不停口--杏仁酥条 杏仁酥条怎么做
“这款饼干香甜酥脆,保证你吃的不想停手哦!”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料黄油(2条)糖(4大勺(喜欢甜的可以多放))冰水(适量)鸡蛋(一个(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁酥条的做法步骤1、黄油切小块放冰箱冷冻室冷冻一会儿,把面粉倒入foodproces...
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎么做
“面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。”食材明细主料意大利面(150克)辅料黑橄榄(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋葱(5粒)CherryTomato(5粒)蒜头1粒(切粒)青红灯笼椒(1/3...