家常小炒葱香鱼块怎么做又香又好吃
这道葱香鱼块是一道特别适合喜欢吃鱼肉的小伙伴在家做的美食,这道美食的制作方法十分简单,没有什么难度,如果你之前没有做过饭,也没有关系,那你也能制作出来的。如果你真的特别爱吃各种鱼的美食,那这道葱香鱼块你就一定不能错过喔。
主料
鱼肉 :适量葱 :适量
辅料
生抽 :适量油 :适量
料酒 :适量
具体步骤
将草鱼肚皮附近的肉切成长条状,沥干水后,加少许盐均匀擦在表面,放置约1小时,姜片和葱花备用,倒油入锅,烧热至7分,将鱼块擦干表面水分,入锅煎
待一面煎成微黄,再翻面煎,直至鱼块表面呈白色或金黄色,利用锅内剩油,将葱头和姜片爆香,倒入清水和少量白酒,淹没鱼块,盖上锅盖,大火焖煮,待汁水变白,水分浓缩成一半左右,撒上葱花,淋少许生抽,即成
无
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