炝炒土豆黄瓜片怎么做又香又好吃
美味且经济实惠的炝炒土豆黄瓜片是一次新的尝试, 荷兰土豆加热后爽滑绵软,伴有黄瓜独有的清香,比单一炒更为美味,卖相也更加鲜亮养眼。同时也可以加肉类来炒,是一道开胃可口的家常菜选择。再来腕刚出锅的香喷喷的白米饭,马上就要开动喽。
主料
荷兰土豆 :300黄瓜 :100
辅料
油 :适量盐 :适量
葱 :少量
姜 :少量
干辣椒 :少量
鸡精 :少量
酱油 :少量
具体步骤
1.黄瓜,洗净。
2.土豆,洗净。
3.准备葱、姜和干辣椒。
4.土豆,切片。
5.黄瓜切片。
6.热油锅,放入葱姜,爆香。
7.随后加入干辣椒。
8.加入土豆片,转大火翻炒。
9.土豆炒至8成熟,加入黄瓜片。
10.随后加入盐。
11.加入鸡精。
12.加入酱油。
13.翻炒均匀,即可。
1、土豆容易粘锅,所以炒的时候要不断翻炒。2、黄瓜容易出汤,要在最后放。
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