自制甜甜蜜蜜红豆沙怎么做又香又好吃
主料
红小豆 :500辅料
砂糖 :适量黄油或猪油 :适量
牛奶 :20ml
具体步骤
1. 红小豆清水浸泡一夜用高压锅压到熟透,没有高压锅就上炉煮吧,就是时间长一点。
2. 用细筛将豆沙一点一点压出来,筛子上只留下豆皮。
3. 压出来的豆沙入锅准备炒制~
4. 加入少量牛奶,砂糖和黄油(或者猪油)中小火开始炒制
5. 不断翻搅炒制以免糊锅~炒制豆沙最好用木勺防止炒好的豆沙有铁锈味。
6. 炒干水份,豆沙变的细腻绵软就好啦,放密封罐保存吧~
7. 过筛出来的豆皮不要扔掉,直接煮一碗红豆汤,补血又养颜~
8. 豆皮汤圆糖水~
9. 汤圆里包了现炒的豆沙~
10. 自制豆沙包~超级好吃呢~
11. 自家包的包子陷量当然要对得起良心哦~
砂糖的量根据个人喜好来放,炒豆沙的时候适量加点猪油会更香甜哦~
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