美味的四物汤怎么做又香又好吃
主料
赤小豆 :60薏米 :40
山药 :300
荷叶 :1片
辅料
水 :1500具体步骤
1.准备好原材料。
2.荷叶清洗干净。
3.山药清洗干净去皮切成小段。(山药去皮的时候如果手痒,将手伸到火边烤一烤,受热就分解掉了造成手痒的皂角素)
4.赤小豆、薏米泡一会后,和荷叶、山药、水,倒入锅里。(我用的是压力锅,泡的时间不用很长,如果用普通锅煮,建议泡十个小时左右)
6.荷叶捞出不要,将所有材料倒入料理机桶里打成汁。
7.成品
赤小豆一定要煮熟,不然是有微毒的,经常食用的一般人群将赤小豆换为红豆来制作,因为赤小豆不宜经常吃。
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