美味香掉牙千层饼怎么做又香又好吃
香掉牙千层饼味道鲜美软糯,让人爱不释手呢。小时候妈妈经常给我们做这道美食,满满的都是儿时的回忆。这道美食制作方法简单易学,一般的人群都会做。自己做的既干净还卫生,小孩子吃也不怕,还有营养,是非常不错的选择,心动不如行动哦。
主料
面粉 :适量发酵粉 :适量
碱粉 :适量
辅料
盐 :适量具体步骤
面粉倒入容器里面,加入辅料,在加适量的水,一直揉到面团光滑,盖上保鲜膜,发酵3.4小时。
将发酵好的面团放在平板上面压平,叠起这样做三遍,摊开面团,找个容器加入面粉,油和成面油,用刮板把面油在摊好的面团上面抹一层,放入白糖散均匀即可,也根据个人口味,然后在叠起压平三次,最好是有压面机压的好,最后一遍压的要薄,不过也不要太薄了,用模具做出形状,个人爱好,随便都行。
油用刷子把烤盘刷一下,把模具压出的饼放人盘子刷水,用芝麻在中心位置点上,加油在上面,再用刷子轻轻的刷一下。即可。
这些需要烤箱烤的,上面温度300下面温度280,10分钟即可。5-8分钟注意将烤盘拿出来倒个方向,
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