爽口甜辣泡萝卜怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:50分钟

甜辣泡萝卜是一道特别爽口的菜品，制作非常简单，记得有这么一句话就是，越吃越想吃，嘴痒痒就吃甜辣泡萝卜。我在家里的经常自己制作这道菜品，把它放在冰箱里，想吃的时候随时可以拿出来食用。特别下饭，就着米饭吃是非常香的，香香辣辣非常清口。喜欢吃的朋友们学一下吧。

主料

红萝卜 ：1个
白萝卜 ：3个

辅料

泡椒 ：适量
红尖椒 ：适量
白醋 ：适量
白糖 ：适量
生姜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.萝卜，胡萝卜切好，抹盐，放筛子里面风干水

2.准备好需要的其他材料，白醋，泡椒，盐

3.制作母水，烧开水，放一点冰糖或者白糖

4.将食材放入可以密封的容器，倒入制作好的水，加入盐，白醋几勺，红椒，泡椒，泡椒的水一同倒入

5.封上保鲜膜，冷藏冰箱。一天后或者隔夜可食用。酸酸甜甜，老少皆宜，爽口下饭