潇湘五元龟怎么做又香又好吃
美食菜谱1.7W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
荔枝 :适量
黑枣 :适量
莲仁 :适量
枸杞 :适量
色拉油 :适量
盐 :适量
味精 :适量
料酒 :适量
酱油 :适量
胡椒粉 :适量
冰糖 :适量
姜片 :适量
葱段。 :适量
主料
桂圆 :适量荔枝 :适量
黑枣 :适量
莲仁 :适量
枸杞 :适量
色拉油 :适量
盐 :适量
味精 :适量
料酒 :适量
酱油 :适量
胡椒粉 :适量
冰糖 :适量
姜片 :适量
葱段。 :适量
辅料
具体步骤
1. 肉初加工后斩成块,焯水,沥出洗净。
2. ②锅中放少许油,下姜,葱,炒香,下龟肉煸干水份,烹料酒、酱油,加汤上笼蒸熟约七成烂,取出,拣去姜葱等料待用。
3. ③将桂圆,荔枝,黑枣,莲仁放入龟肉中,调正味,上笼蒸至龟肉软烂进味,取出,撒胡椒粉、枸杞子即成。
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