辣椒小饭团怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 :一个即食海苔 :一包
木鱼花 :小许
青红辣椒 :各一只
辅料
盐 :少许油 :少许
米饭 :一碗
寿司醋 :一勺
具体步骤
1. 鸡蛋打散,辣椒切成丝,辣椒上锅爆炒去辣椒青涩味,调入少许盐入味,装起备用, 鸡蛋用平底锅煎小火煎熟,全部鸡蛋液煎好,取出放凉备用,米饭用少许盐和手撕醋拌均匀备用
2. 在寿司卷上放一张保鲜膜,铺上煎好的鸡蛋皮,在中间铺上一层米饭,摆上辣椒丝,再铺一层米饭,用寿司卷卷起成形,摊好,切小块
3. 即食海苔剪成条形,卷在饭团上,再撒上少许木鱼花即成。食用时候也可以蘸上寿司酱油吃。
海苔非常轻薄,每天只能吃几克到十几克的重量,所以它在提供蛋白质和脂肪方面意义并不很大。相比之下,它提供微量元素的意义更受人们重视。
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