美味鱼翅的家常做法怎么做又香又好吃
美食菜谱2.17W
准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟
葱 :适量
姜 :适量
主料
鱼翅 :适量辅料
水 :适量葱 :适量
姜 :适量
具体步骤
1 先将鱼翅泡至2个小时以上;
2 将泡好的鱼翅用清水投净,在放入冷水锅中加葱姜沫煮3分钟,然后用清水投净;
3 取一锅放入食用油,在放入花椒大料炸一下扔掉,在放入虾仁和扇贝炒一下,掉入海鲜酱油爆锅完成;
4 下入高汤,在放入适量的水和鱼翅煮开;
5 放入盐和鸡精,在加水淀粉勾溥欠便可。
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