香嫩无比的黄鱼做法,鱼肉鲜美又细嫩图解
黄鱼日常生活中很常见的一种海鲜,因为肉质细腻,也是深受大众的青睐。营养价值很高,今天小编带来的是清蒸的做法,极大程度上保留了鱼肉的营养价值,是一道不容我们错过的美食哦,心动了吧,快试试吧。香喷喷的,很好吃。
主料
黄鱼 :1条辅料
红辣椒 :少许葱姜蒜 :适量
蒸鱼豉油 :3勺
香菜 :少许
详细步骤:
第一步
准备食材,鱼,姜葱蒜,红辣椒
第二步
葱姜蒜切段
第三步
将鱼清洗干净,在鱼肚里面塞上葱姜蒜
第四步
锅中放水烧开大火蒸8分钟,蒸好的鱼里面的汁要倒掉
第五步
在鱼身上放上姜丝和红椒丝和葱段,香菜,然后在鱼身上淋上适量蒸鱼豉油,别放盐,蒸鱼豉油本身带有咸味
第六步
热锅下油大火烧冒青烟浇在鱼上即可。 浇油这个环节很重要,一定要把油烧热的冒青烟,目测有青烟不断冒出。浇上去吱啦一声才够味。
第七步
可以吃了
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