油香的新疆奶子油馕怎么做又香又好吃
新疆奶子油馕制作起来很是简单,只要家里有锅,将食材放进去后烹饪一下就可以了。这个新疆奶子油馕看起来略有些发白,但又带着些奶黄色,真是吸引人。里面还粘连着几个白芝麻,就像一个个亮闪闪的小钻石,整整齐齐的,真是美观的不得了啊。
主料
蜂蜜 :10牛奶 :80
面粉 :150
酵母 :2
玉米油 :25
辅料
芝麻 :适量盐 :1
具体步骤
1.用料:面粉150克,牛奶80克,酵母2克,盐1克,玉米油25克,蜂蜜10克,芝麻适量
2.将酵母倒入牛奶中溶化,
3.加入除芝麻外的所有材料。
4.揉成光滑面团,放入大碗,盖上保鲜膜发酵。
5.面团长大至两倍。
6.排气,分割成2等分,滚圆,松弛10分钟。
7.擀或压成圆饼。
8.用叉子在表面叉孔,
9.抹油撒芝麻。
10.放入烤箱,中层,上下火,200度,烤约20-30分钟。
11.表面成浅棕色,出炉。
面团不需要出膜,揉至光滑即可。面饼大小可以随自己喜好任意调整。烘烤时间与火力需要根据烤箱实际情况酌情调整。
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