千叶豆腐烧小排怎么做又香又好吃
千叶豆腐烧小排 这道菜肴是由 豆腐搭配排骨制作而成,其中千叶豆腐让菜肴的显得更加好吃。其中排骨的香味是十分吸引人的,它让这道菜增添香味,排骨不但提供蛋白质和能量,还新鲜味美。大家可以让这些食材发挥他们的组合魅力,搭配不同的调味料,尝试制作美味的千叶豆腐烧小排
主料
猪小排 :400千叶豆腐 :200
辅料
味极鲜酱油 :20ml大料 :3
食用油 :10ml
冰糖 :10
葱 :5
花椒 :3
花雕酒 :10ml
姜 :5
蒜 :5
具体步骤
1.小排用清水泡半小时
2.焯小排凉水干锅,水开捞出
3.锅里放底油炒香香料
4.放入小排炒干水分
5.放入花雕酒炒匀
6.放入冰糖炒至融化
7.放入味极鲜炒匀
8.加入热水,大火烧开转小火炖煮半小时
9.千叶豆腐切条
10.放入千叶豆腐大葱,继续炖煮至收汤
11.收干汤汁就出锅,好美味
1,焯小排要凉水下锅2,炒小排用中火
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