全麦香葱花卷怎么做又香又好吃
全麦香葱花卷,非常适合在当做早餐吃。全麦葱花卷不像白馒头一样没有味道,葱花卷带着些咸味。当打开蒸盖的那一瞬间,锅里的麦香,葱香扑面而来,会让你食欲大开。并且葱还含有微量元素硒,多吃葱可以预防多种癌症,但是有肠胃疾病的应少吃。
主料
全麦粉 :250水 :135
白砂糖 :15
干酵母 :3
玉米胚芽油 :3
辅料
香葱碎 :适量黑胡椒粉 :适量
盐 :适量
具体步骤
所有面团材料混合,小伍二档打面团至光滑状态,室温静置松弛5分钟用擀面杖把面团擀成35*15厘米的长方形面片,表面刷上一层玉米油
均匀地撒上盐和黑胡椒粉均匀地撒上香葱碎,并稍压
将上面面团向下折1/3,并在反折后的面团表面刷上一层玉米油再将下面的面团向上折叠,并粘紧,用刮板分割成12份
取2份面团相叠,用筷子在中间稍用力往下压处痕迹,室温静置松弛5分钟将面团底部向内对折,用手慢慢将面团拉长
双手各执拉长后的面团一端,反方向扭转面团,打单结,两端在面团底部相连,放入垫油纸的蒸锅中,盖上盖子,室温静置发酵20分钟,锅中放入冷水,大火烧开后,继续蒸12分钟左右即可
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...
-
DIY手工冰淇淋香蕉船的做法,DIY手工冰淇淋香蕉船怎么做
“这款香蕉船让你在夏天下午凉一下”食材明细主料冰淇淋(适量)辅料装饰饼干(适量)水果(一些)香蕉(一两根)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)DIY手工冰淇淋香蕉船的做法步骤1、先把香蕉的皮拨了,再拿圆的勺子挖出几个冰淇淋放在香蕉旁,拿一点快化的冰淇淋挖起来淋在香蕉...
-
奶酪蒜泥焗虾的做法,奶酪蒜泥焗虾怎么做
食材明细主料海虾(适量)马苏里拉奶酪(适量)辅料蒜泥(适量)配料盐(适量)白酒(适量)蒜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶酪蒜泥焗虾的做法步骤1、把虾用剪刀剪去须和刺,去掉虾头里的沙包。2、用刀把虾背对半剖开,挑去虾线,然后用刀背轻轻地剁一下虾肉。3、把白酒和适量的盐涂...
-
面包蘸酱的做法,面包蘸酱怎么做
“你是不是在烦恼炼乳没有或者都是小牌子的?没问题,现在让你吃得安全,蘸的安全!”食材明细主料巧克力粉(10g)低筋面粉(20g)牛奶(100g)糖水(0.2g)芝士(一块)原味(口味)烩(工艺)半小时(耗时)普通(难度)面包蘸酱的做法步骤1、将低筋面粉融入糖水搅拌,加入可可粉。2、用新鲜膜保持第一步,并...