清爽解腻的苦瓜火腿丁怎么做又香又好吃
苦瓜吃起来的味道是先苦后甜的感觉,一开始刚入口可能接受不了,但越嚼越甜,越吃越感觉自己停不下来。而且苦瓜的营养价值是极为丰富的,多吃苦瓜可以降三高,还可以清热解毒,所以多吃苦瓜对身体健康有益。这道苦瓜火腿丁,在清炒苦瓜的基础上加了点火腿丁,让味道更加的美味。
主料
苦瓜 :适量火腿 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
鸡精 :适量
大蒜 :适量
具体步骤
材料切片切丁
发酵的时候,准备乳酪芯,奶油奶酪加糖隔水小火加热,搅拌至顺滑,再加入淡奶油拌匀即可。装入裱花袋,放入冰箱冷藏备用
面团松弛完毕,取一个面团按扁,用切模按一个圈,剩下的面团再擀圆成磨具一样大,我用的是三能SN6032汉堡模。放入磨具,按压至完全贴合磨具
再把面包圈放在上面。入温暖湿润处进行最后发酵。发酵结束,在面包外圈涂蛋液,凹陷处填奶酪芯,撒巧克力豆。
加火腿丁炒熟放盐,鸡精调味即可
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