香甜的慕斯蛋糕的做法怎么做又香又好吃
慕斯蛋糕奶香十足,浓郁的奶香味,包裹着绵密松软的蛋糕,一口下去,柔软的口感仿佛置身天堂。可以用模具将蛋糕制成你喜欢的任何形状哦,比如这个食谱我们就用的大白形状,卡通形象,超级Q,非常适合小朋友们哦,这款慕斯蛋糕的做法妈妈们一定要赶快学起来!
主料
吉利丁片 :50奶油 :20
奶酪 :20
辅料
消化饼干 :20牛奶 :50
具体步骤
备好所有材料,奶油奶酪和黄油称所需重量后放室温软化,牛奶和淡奶油则需放冰箱冷藏。
吉利丁片剪成小片后放冰水里软化,消化饼干倒入模具中压紧,放冰箱冷藏备用。
奶油奶酪隔热水搅拌顺滑,加入糖后继续搅打顺滑。
吉利丁沥干水分后,隔热水将其溶化成液体。晾温备用。
奶酪糊中加入牛奶,搅拌均匀。
吉利丁液晾温后,倒入牛奶糊中。
淡奶油加入糖打发至六分发,类似酸奶状。倒入牛奶糊中拌匀。慕斯糊就做好啦。
把慕斯糊倒入模具中。放冰箱冷藏一夜。
一夜之后,利用电吹风吹慕斯圈四周脱模。要想做成和图片一样的圆形头和四肢就要在这几个点多吹一会,让慕斯糊融化。脱模后立刻放冰箱冷藏半小时。半小时后在大白表面撒上防潮糖粉,再用大白专用印花模撒上可可粉即可。
-
香炒燕麦的做法,香炒燕麦怎么做
食材明细主料燕麦片(适量)益母红糖(适量)杏仁(适量)核桃(适量)葡萄干(适量)橄榄油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒燕麦的做法步骤1、1准备材料2、2将杏仁核桃放在保鲜袋中用擀面杖磨碎3、3再次准备4、4锅烧热后倒入数滴橄榄油倒入燕麦片中火翻炒至变色5、5倒入...
-
馄饨的做法 大家吃馄饨 馄饨怎么做
“今天是夏至,下午抽空和朋友去她妈妈家拿蔬菜,摘了长豇豆,刚好可以包馄饨,夏至我们这里的风俗是要吃馄饨的,加上豇豆很嫩,味道很好呢。我和老公一人13个加一个水煮荷包蛋,我吃一半去厨房拍照片时候,老公偷偷的放我碗里两个,我还一点不知道,我吃完他才坏坏的问我“你觉得...
-
心太软的做法 补血补气一起上--心太软 心太软怎么做
“我想我应该是属蚂蚁的,看到甜的就奋不顾身了。每次去酒店只要有心太软。就必定会是我的首选。回来的时候想想去酒店的频率也忒低了,我要吃了怎么办呢,!红枣,糯米,我想应该也能自己搞定吧。发扬我说一不二的性格,周末开始动工步骤1将红枣洗干净,泡大约1-2小时,去核,(去...
-
甘露丝猪肉饼的做法,甘露丝猪肉饼怎么做
“营养及食用点评(1)每50克面含10克甘露丝,为高膳食纤维食品,抵消饼中用油的可能副作用,其健康意义比传统的肉饼大大提高。(2)具传统千层饼的美味,并增加了甘露丝膳食纤维的咀嚼感。”食材明细主料甘露丝(40克)面粉(200克)肉末(200克)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)甘露丝...