自制无油果酱小餐包怎么做又香又好吃
自制无油果酱小餐包,不仅仅是十分的美味而且特别有营养的小餐包,制作方法简单,无油果具有减肥的功效,所以这款小餐包特别适合女孩子,积极推荐给大家,深深地受到了大家的喜爱,建议女孩子多吃点,老少皆宜的小餐包,还不快学习一下子。
主料
高筋面粉 :200酸奶 :100
辅料
盐 :适量白糖 :适量
黑芝麻 :适量
纯牛奶 :适量
酵母 :3
具体步骤
准备好食材。
鸡蛋打散,倒进面包桶里。 (留一点蛋液刷面包表面) 将酸奶、白糖、盐和适量的牛奶倒入面包桶里
倒入高筋面粉,在面粉上面挖个坑,倒入酵母,启动面包机的揉面程序。 (面团干,可增加适量的牛奶)
小餐包无需揉到出薄膜,达到完全扩展状态即可。
将面团揉匀放盖保鲜膜。
面团发酵至两倍大,用手指在中间戳个洞,不回缩就可以了。
面团排气,盖保鲜膜进行醒发15分钟。 分成等份。
将小面团揉匀
取一个小面团,用手压扁,放入果酱。 像包包子一样捏紧收口。 收口朝下
将小餐包放进铺了锡纸的烤盘里。 表面刷上蛋液
撒上黑芝麻。 等待二次发酵。
烤箱180度提前预热,面团发酵至1.5倍大时放进烤箱中层,160度上下火烤20分钟即可。
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