好吃的牛肉筋的做法怎么做又香又好吃
每次听说到牛肉筋第一个想到的都是辣条,那条在十三亿中国人民的心中可是占据着很重要的地位。牛肉筋是非常美味的食物,在我眼里它就是一种觉是美味的零食,让人爱不释手也爱不释口。所以今天就和朋友们分享牛肉筋的做法,大家也尝试一下吧。
主料
牛肉筋 :1000辅料
盐 :适量油 :适量
酱油 :适量
葱 :2根
姜 :适量
红辣椒 :2个
青泡椒 :适量
黄酒 :适量
糖 :适量
具体步骤
1.牛肉筋洗净,放冷水锅内焯去血水,等烧开洗净,切块。
2.葱切段,姜切丝,干红辣椒两个剪断,红泡椒,青泡椒切断
锅中放油烧热,放以上都放在锅中炒香,倒入牛肉筋,翻炒。
炒香后,倒入黄酒一锅铲,白酒一锅铲,九月鲜红烧酱油一锅半铲,糖三小勺,翻炒后到入冷水没过肉刚好
大火烧开,中小火慢炖。
炖好,加盐调味即可。
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