家常胡萝卜香干炒肉怎么做又香又好吃
今天不想在家吃饭啦,于是和朋友准备到外面去吃饭。看到菜单上我被一道叫胡萝卜香干炒肉的菜所吸引了。因为我平时就喜欢吃豆腐干。所以这道菜我很满意,因为萝卜的味道本来就很香,所以使香干更美味了。回到家后我都一直在回想这道菜。久久的在我的脑海里回味。
主料
胡萝卜 :半根瘦肉 :60
香干 :260
辅料
茶籽油 :50生抽 :5+8g
生姜 :1块
蚝油 :1+2g
盐 :1.5g
料酒 :3
具体步骤
1.瘦肉洗净切薄片,放点生抽、蚝油、料酒搅拌均匀,腌制片刻
2.胡萝卜去皮洗净切丝,香干洗净切条,姜去皮洗净切薄片
3.热锅倒油,放姜片煸香,放瘦肉翻炒至变色
4.放胡萝卜翻炒均匀
5.放香干翻炒均匀,放盐翻炒均匀
6.放生抽、蚝油翻炒均匀
7.起锅装盘即可
8.慢慢享用吧
9.!!!
1、瘦肉腌制片刻香嫩无比。
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