好吃的南瓜塌饼怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟

南瓜塌饼是一道健康美味的小吃，还可以当做早点，也可以作为零食。当然在口味方面，只要你喜欢，咸、甜都行；而糯米粉和南瓜结合，简直是绝配。微甜的南瓜，粉粉香香，微焦的饼边，脆脆糯糯，粒粒松仁，更丰富了口感。南瓜塌饼带来的不仅是味觉上的美味，更是满满的爱意！

主料

糯米粉 ：300
南瓜 ：400

辅料

糖 ：10
素油 ：20
松仁 ：30

具体步骤

先将南瓜籽掏净，洗一下，隔水蒸熟。蒸熟之后，将南瓜肉剔除，和上糯米粉，使用筷子搅拌成团，这样不会粘手

然后再搓成长条子，掐一小块，用手压扁即成塌饼。

在锅中加少许油，晃一下锅子，让油沾满所有锅底，以免黏底，将塌饼放入锅里，中火两面煎黄。

然后，沿着锅边一圈倒些水，盖上锅盖，烧干水分，出香即可上盆。