加盟粥店经营技巧有哪些
随着社会”三高“的发生率越来越高,大鱼大肉已经让很多人望而却步了,饮食方面更偏向于清谈,水果蔬菜逐渐走上平常百姓的餐桌,就像本文介绍的这款食物”粥“,也慢慢被人们所喜爱,所以目前市面上有一些店铺专门卖粥,还颇受消费者欢迎呢,别小看小小的粥店,里面的门道和经营技巧都值得我们学习呢,此文,就来重点介绍店铺的经营技巧,假如目前你刚好有店铺经营的话,务必要认真阅读且理解哦!
一、加盟粥店经营技巧有哪些
1.店面选址
开店考虑的问题首先都是店面的选择问题,因为只有先把店面选择好了之后的事情才有保证,一个好的开店的地理位置就像是一个人的脸,这样的话也能够给消费者留下一个好的映像。店面选择好了以后还要注意店里面的装潢,当然也不是说要多豪华,总之呢就是要弄的有特色一点,这样才更加的吸引人。
2.装修特色
装修直接影响着店面形象,装修既不是以豪华为能事,当然也不是以粗陋寒酸为划算,重要的是要实用、有个性、显品位。这里要考虑色彩的和谐搭配、货品的陈列展示、灯光照明效果,背景音乐选择,看货路线等等,一切都紧紧围绕一个原则:增强好感度,促进购买欲。
3.宣传
如今的社会已是信息社会,广告已成为必不可少的常规武器,店面招牌要做,店内橱窗要做,包装袋要做,价格标鉴要做,宣传单要做,除此之外,还要充分运用行业媒体,即可做硬性形象广告,也可做软性新闻宣传。
4.经营管理
进货渠道,店员管理,业务拓展,客户沟通,收支利润,运输后勤,都是日常工作的必修课,哪一环节出了问题,都会直接影响业务进项。要一手抓进货,一手抓销售,用管理提升日常工作水平,用日常工作检验经营管理质量。特别是在岗位标准,业务流程,制度保障,客户拓展维护等方面下足功夫。
5.经营策略
粥铺既可以提供三顿正餐及夜餐,还能打包外卖。如今粥的品种和档次已今非昔比。除了粥本身所产生的收益外,因粥而起的其他特色菜肴和点心更是远远超过了粥本身,在开粥店的同时还可以卖一些小吃凉菜、点心等。
加盟粥店,本文关于加盟粥店的经营技巧有哪些在此就解说完毕了,相信各位读者在看完后一定收获不少吧,因为上文对店铺经营技巧方面分了五个大点给你们作了解说,而且对其中的每一点又额外作了分析,有助于读者们更快的了解和掌握此文的内容,在此小编还想跟屏幕前的读者们说,想要经营好一家店铺,经营技巧是一方面,但是最重要的是用心经营,做任何事,只要用心就一定会得到应有的回报!
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