螃蟹绑着绳子怎么知道是不是活的
现在是大闸蟹上市的季节,在市场上可以看到到处有卖大闸蟹的,但是很多是都是用绳子或者稻草绑起来的,所以也不知道这个螃蟹到底是活的还是死的。那么螃蟹绑着绳子怎么知道是不是活的呢?其实只要这样做就可以知道了。
螃蟹绑着绳子怎么知道是不是活的
1.触碰眼
螃蟹虽然被绳子绑住无法动弹,但是它的眼睛可以证明它是死是活,所以只要去用手触碰螃蟹的螃蟹的眼珠子就可以判断了。如果是活的螃蟹,当触碰眼珠的时候,螃蟹就会像眨眼睛一样,将眼珠伸缩,如果发现眼珠在动的话,则说明是活的螃蟹。但如果用手去触碰眼珠,没有任何的动作和反应,说明这样的螃蟹肯定是死的,或者是几乎濒临死亡的状态,所以这样的螃蟹不能选。
2.碰蟹脚
螃蟹虽然被绑好了,但是最底部的蟹脚,其实可以轻轻的拉出来的,所以想判断螃蟹是否活着的话,可以将螃蟹反过来,然后把最底端的蟹脚拉出来看一下,如果是活的螃蟹的,那么将蟹脚拉开之后,会立马弯曲并且晃动,这样的螃蟹就说明是活的,如果把蟹脚拉开来,发现蟹脚直挺挺的,根本就不会弯曲,也不会动,则说明这样的螃蟹是已经死了的,就不能购买。所以观察蟹脚是否会弯曲,会动,就可以判断螃蟹的死活。
3.是否会吐泡
一般绑好的螃蟹,如果是活的话,在没有水的情况下,嘴边也会吐泡泡。当然如果没有吐泡泡的情况下,也可以放到水里面,让水没过螃蟹身体,如果活的螃蟹,遇水肯定会吐泡泡,如果没有反应不吐泡的螃蟹,则说明是死的。
所以通过以上几个方法就可以辨别螃蟹是死是活了,如果实在不会辨别的话,干脆就让商家把绳子或者稻草解开,直接看一下螃蟹的蟹脚会不会动,这样也是可以很好地辨别螃蟹是死活的方法的。毕竟死的螃蟹是不能吃的,所以大家在选购螃蟹的时候,一定要仔细。
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