自助火锅店需要多少钱
近些年来,在火锅行业整体火爆繁荣的大背景下,自助火锅以其价格实惠、味道鲜美、灵活方便的特有属性,受到越来越多年轻消费者青睐和追捧。总体上,自助火锅的就餐方式十分新颖,一定程度上,打破了传统点餐火锅模式,有效加强了食客和菜品的互动,让食客能更加自助地选择自己喜爱各类菜品。根据市场表现来看,目前市场上自助火锅表现是十分抢眼的,成为了众多精明商家的不二之选。那么,开一家自助火锅店需要多少钱呢,小编给您一一道来!
一、自助火锅店装修多少钱
1、店内设施
店内设施主要包括桌椅,后厨用具,餐具,吊灯等,下面,小编将分类进行讨论。1、桌椅,60套,以一套500元计算,费用为3万元;2、 后厨用具(包括菜架空调、厨房设备)约在3万元;3、餐具,几百套督具,价格约在1万元左右,4、其他,1万元。
2、店面租金
以200平方米的店面为例,200平方米的店面租金应该是开火锅店的成本中占据重要的位置。以每月70元一平方米的价格计 算,100平方米的店面每月租金为: 1000*200=200000元。 为了减少开店成本,你可以说服房东在装修期不收取租金。以装修2月为基准,一年的租金为20万元。
3、装修
装修主要包含前厅、吧台、后厨。依照市价,前厅的地板、墙面、天花板费用约为10000+4000+ 7000=21000元。胞胎的造价在3000元左右,而后厨只要5000元足够。再加上库房,洗手间的装修设计,总的装修费用大概为32000元。
4、宣传费
想要店内生意好,自然宣传少不了。对于家店来说,宣传是必要的。一般广告单页、媒体投放,年费用应该不低于万元。
5、流动资金
开火锅店需要多少钱?手里没钱事事难,在店时,留下足够的备用周转资金是非常必要的,这笔用在10万元左右。
6、员工工资
600-800平方米的火锅店里,怎么可能没有员工呢!火锅店必备:服务员8名,月工资: 2500元。共计2万元,清洁工1名,月工资2200元;厨师3名,月工资4000元,共计12000元,总计3.42万元。
7、自助式的费用
火锅以自助的形式而出现,顾客进门后坐在传输带面前,桌上会有一个小锅,锅底由顾客自己选择底料,菜品直接从传输带上取用,一个餐盘里往往只放很少量的菜品,结账的时候按餐盘数结算价格。 旋转小火锅店对规模、地段要求都很少,哪怕只有50平米也足够经营。至于在装修上,旋转小火锅店以干净方便为主,尽量提供给顾客舒适的空间。另外,全程自助的方式也省去了过多的人工费,使得前期投资的成本仅有10万元左右。
自助火锅店需要多少钱?上文中,小编为大家从设施、租金、装修、宣传、流动资金、员工工资、自助式费用等7个方面进行了细致的分析和解读。从中我们可以看出,租金作为长期的开支是不可忽视的一笔费用,建议选择人流量大的繁华地段已确保稳定的客流量;除此之外,作为一次性支出的设备、装修等资金要根据店面实际统筹考虑。最后,要总体考虑流动金、工资等费用的合理安排。相信大家看完之后,心里也有了自己的初步判断和预算。最后,祝大家创业顺利!
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