开一家串串香店要注意哪些事项
现如今火锅,串串香都是吃货们的最爱,也成为了年轻人们的日常消费,所以很多商家都加盟了餐饮类,其中,就哟普很多人加盟了串串香店,那么,开一家串串香店要注意些什么呢?有很多因素都是需要考虑的,地理位置,装修风格,口味以及商家所选择的服务对象等等都能影响串串香店的生意。既然投资了,那么就是自己的事业,对待自己的事业要认真负责,那么现在就由小编为大家总结开串串香店的注意事项吧。
一、开一家串串香店要注意哪些事项
1.要定位自己的顾客群体
一般麻辣烫消费者都是中低收入者,在城市最常见的为年轻女性或学生。大多数女性都比较喜欢刺激性的食物,而学生则最喜欢低廉实惠的餐饮,三五元的消费对于打工族和学生族来说都能接受。这个定位的准确与否将决定以后店面生意的发展!
2.店面地址的抉择
把店开在什么位置最为合适。学校门口还是女性常出没的地带?例如超市,热闹社区附近,商业街区。反正是人越多的地方越好。店址的好坏将决定你以后生意的70%!!!为什么有的人开一个店就火再开还是火?仔细想想为什么大商场和品牌专卖店都选在流量大的街区?看着房租高点,但是要省掉多少宣传费用啊!
一个店选好地址一个月就可以做出名气,而在一个垃圾地段开店甚至会耗上一年的精力去边宣传边运营,操的心多N倍,带来的回报却小得多,我们人生有多少时间与精力去折腾这么多?
3.装修问题
一般人在经营小吃生意时都会步入一个误区,那就是店面装修要豪华上档次,这就大错特错。因为你经营的是小吃,来你这消费的大多数都是低收入者,你的豪华装修将把很多客人直接挡在门外。
你的店面装修无需太豪华也不要随大流,要作出自己的个性和特色,这样更容易被别人记住,尤其是店名,不要太别口,庸俗但要有新意,让人能过目不忘!经济实惠又随意放松。在这些地方消费非常热闹,很亲近,对,就是这种感觉,想开店成功一定要让你的客人有种回家的感觉!说了这么多你可别会错意,不是让你非整个大排挡啊!
4.卫生问题
卫生应该是餐饮店必须重视和紧抓的一个问题。尤其在大城市做餐饮店更要注意,店面营业场所一定要专门安排人员去即时打扫,彻底做到客走清净。试想想如果你是消费者,你会再进入不卫生又倒胃口的店第2次?大到店面卫生,小到厨房卫生,以及工作人员的着装,作为老板的你都要动脑子去管理好。
以上是小编为大家总结的开一家串串香店的注意事项,希望能对大家有所帮助噢。当然有了这些准备还不够哦,还需要大家有恒心,有毅力,才能坚持好自己想做的事,同时,作为自己的职业,那便就是养家糊口的途径,须得认认真真,才能有所收获。人生的道路说长也不长,说短也不短,每个人都害怕王菲自己的一生,便是所有事,都弄请方向,明白其理,才会更接近成功,加油,小编祝你们早日成功。
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