打开重庆**“田园”时尚火锅,值得排队一小时
冬天到了,气温虽一度度地低下来,但是人们想吃火锅的热情却逐渐高涨。每逢冬季,各有人气锅店总是一片热闹,为吃火锅排一个小时的队都值得。小编几乎每天路过山城小龙女火锅都能看到店门口大排长龙的景象,散发出浓郁香气也是十分吸引人,我们这就进店看看山城小龙女到底是为什么这么受欢迎呢?
山城小龙女火锅每日的浓底汤都由鲜大骨熬制而成,“汤料包”是不存在的,底料手工现炒,绝不隔夜使用。良心用好料,还原老味道。
麻辣牛肉
对于真正能吃辣的朋友来说,只有裹足辣椒面的麻辣牛肉才能满足嗜辣者的胃口,这一盘巴掌大的牛肉上来,光看着都觉得辣眼睛!挂满辣椒的牛肉,在红油里滚2分钟捞起来,那股子呛辣简直让人眼泪与鼻涕齐飞!嘴唇碰上牛肉的瞬间就能感受到火辣!辣味从舌尖一路滑下,在胃里掀起一阵巨浪,瞬间烧遍全身,感觉下一秒就要喷火了!
屠场鲜毛肚
毛肚在干冰保鲜的作用下端上桌,仙气腾腾~撕下来的毛肚每片都有巴掌大小,刁起来水灵灵的,小尖刺根根分明一看就是尖货!在锅里涮烫个七上八下,掐着9秒捞起,裹着香油蒜泥一起入口,滚烫的牛油,辛香鲜辣的气味,入口爽脆劲道还能溢出汁水,简直是种享受!
鲜鸭血
鸭血是个宝,常吃身体好,即可补血解毒,又可清霾宣肺。山城小龙女最惊艳的这份鸭血了,才上桌,就非常吸引眼球,毫无杂质的鲜红,看得见的细嫩鲜滑,入口即化,饱吸整场火锅之精华,100%资格真鸭血,现杀鲜取,零添加,入口回味无穷~吃完一口忍不住就想一直吃下去。
现切鸭珺花
鸭珺花也就是鸭胗,韧性十足,独特的爽脆却让你迷上这种咀嚼的感觉。光看这道菜的摆盘就已经迷倒了无数颜值控吃货。鸭珺花又细又密,这刀工必须给厨师加个大鸡腿!丢到沸腾的锅中会变成一团菊花状的鸭胗花!一咬开,火锅汤就会爆进嘴里,超级爽!
这个冬天再冷在忙都不要忘记去吃山城小龙女火锅!
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