生的猪肚煮多长时间软烂

20-60分钟。生的猪肚煮多长时间才能软烂，取决于猪肚体积的大小，还有煮猪肚使用的锅具，用普通的锅煮，冷水加热至沸腾后需要50到60分钟的时间；用普通高压锅煮，水开后需要30到40分钟的时间。用电高压锅煮，水开后需要20到30分钟。