生栗子怎么好剥

开水烫、或者微波炉加热。用开水烫是将板栗清洗干净以后，放入滚烫的开水中焖至5-10分钟，在用工具刀剪出小口，这样就很容易剥开了。还可以用微波炉加热的方式，首先将板栗两边各剪开一道口，在放入微波炉中用中高火加热1-2分钟，拿出晾凉以后就很容易剥开了。