带壳的生核桃可以用烤箱烤熟吗

可以。新鲜的生核桃仁有一层外皮，核桃仁皮有涩感，从树上新摘的核桃，去掉绿色的外皮，通风晾晒一下，再用烤箱烤过之后，酥脆香甜。在烤制过程中，要注意烤箱的温度和时间，烤箱温度不宜过高，在一百六十度上下，十分钟左右即可，若核桃不够酥脆，可以再烤两分钟，放凉即可。