龙抬头南方吃啥

葱饼、饺子、春饼、炒豆子、炒面、面条。葱饼由面粉和小葱为主要原材料制作而成，部分地区会用葱饼卷着菜一起食用。龙抬头是在立春时节，讲究吃春饼，象征着咬春，习俗悠久。炒豆子主要是在南方的甘肃等地，一般使用大豆、黄豆作为主要原材料使用。