薏仁要泡多久才可以煮

一至三个小时。薏仁的质地比较硬，不适合直接烹饪，所以需要提前浸泡。薏仁别名薏苡仁、薏米等，主要产自贵州、河北、辽宁等地。薏仁的吃法多样，可以煮粥、煲汤等。薏仁可以搭配木耳、枸杞等制作薏米木耳甜汤。薏仁可以搭配红枣、莲子制作红枣薏仁粥。