台湾高山茶叶是什么茶

乌龙茶。台湾高山茶叶是乌龙茶中的极品茶种之一。高山茶的茶叶呈鲜艳的翠绿色，泡出的茶汤透亮，茶香浓郁，是味道极好的茶。高山茶的质量好，产量却不高，所以是非常珍贵的茶叶。