如何区分茼蒿和空心菜

从形状、颜色、味道区分。茼蒿的叶子是长方形羽毛状分裂的，花朵的颜色是白色或者是黄色的，有点像野菊花，茼蒿的茎叶在嫩的时候可以吃，味道有蒿的清气、菊的甘香。空心菜的茎是有结节的，茎的中间是空的，花朵的颜色是紫红色、淡红色、白色的，叶子的形状是披针形长卵状的。