大蒜又叫什么

蒜、蒜头、独蒜、胡蒜。在挑选大蒜时要挑选外表比较干燥的，而且没有明显虫害的。如果观察到大蒜表面有黑点，那么证明这瓣大蒜已经有坏的部分，最好不要购买。保存大蒜最好的方法就是把它们悬挂起来，放在阴凉通风处；或者把它们堆藏起来，进行高温保存。