荣昌有啥好吃的

凉面、黄凉粉、凉皮、羊肉汤、鹅肉汤、卤白鹅、酸辣粉丝等等。卤白鹅一般要卤煮上一个小时，卤煮好的白鹅软香可口，卤香浓郁。在制作时，要挑选四斤或是五斤重的白鹅，将其内脏和鹅毛去除洗净，放入卤水中焖煮即可。黄凉粉是选用豌豆制作而成，其粉质感较为明显，带有独特的清香。