做蛋挞放葡萄干什么时候放

烤前与最后三分钟。做蛋挞放葡萄干需要分为两个阶段，第一个阶段是将葡萄干放入蛋挞皮底部，再送入烤箱，此做法能够使蛋挞与葡萄干更加入味；第二个阶段是在蛋挞烤制完成前的三分钟将蛋挞取出，在其表面撒上适量的葡萄干，用以做装饰以及保持葡萄干的口感。