台湾特色美食饮品点心一体的加盟店加盟什么比较得当南方人的口味
餐饮提问:
台湾特色美食饮品点心一体的加盟店加盟什么比较得当南方人的口味
然倪儿34回答:
这要看各加盟体系自己的规定了。一般加盟也就是品牌VI权利金、标准设备购置、店面装修和人员训练,还有最重要的原物料供应。 比较规范化的加盟体系,会帮你做很多事情,例如店面所在地的市场评估、店面规模评估等等,并且会严格控制加盟店之间的距离(这个在内地应该没这问题,内地的人口聚集没有台北那麽稠密)。 补充: 如果楼主没有特定想做的产品方向,那不容易锁定目标的。台湾的小吃加盟体系太多了,而且优劣叁半,面向内地的加盟体系厂商也很多,但味道并不一定地道。 其实想做小吃的话,只要找到餐饮设备与原料的供应商,他们都能提供你基本制作配方,重点在於怎麽根据这些配方去研发出具有自我特色及符合当地口味的专属配方。 而加盟体系值钱的地方除了苦心建立的品牌效应以外,还有被视为机密或重点的一些特定原物料,这些通常是外头找不到的核心技术,例如特制的酱料之类的。再则,是整体规范化的SOP流程,如果只是做一个小摊位可能还不显得重要,若做成了像麦当劳那样的店面,SOP的重要性就很明显了。
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