我准备在大学门口开一家咖啡店,大伙儿给点意见好?
餐饮提问:
我准备在大学门口开一家咖啡店,大伙儿给点意见好?
冬冬69回答:
比较好弄几个情侣专座(废话,不是情侣谁会跑那地方去啊!),有条件的话,每个座位都用三合板隔开.当然就是全弄成包厢!我们学校旁边小商店都有俩包厢! 二楼说的很对,学生都是穷光蛋! 而且要补充的是,不要以为大学生就很高雅!他们一般是坐在床上一边抠着脚一边谈论高雅的!也不要相信那些穿着"高雅"的,那一般就是他们几个月馒头+咸菜努力出来的! 说这么多,主要是让你了解一下你未来顾客的实际情况.明白你要为什么样的人服务---这一点很重要. 下面说说配置问题.高雅不是卖点.灯光也很重要,我的理解是越暗越好--当然前提是得让人分清男女! 音乐一定要高雅,限度是比较好让人分不清是哪个国家的!其实音量也很重要,但鉴于是咖啡厅,不能太吵,或许可以通过重低音来弥补! 包厢的话,如果不行就不要弄了,昏暗的灯光基本上可以弥补这个缺陷!那个确实有规定的,你要疏通的话得花钱! 还有价位要低---也不能弄成刨冰摊子那种程度---你不关心成本人家还觉得太没"品位"不来呢!毕竟品位这个东西跟银子是有一定关系的! 最后祝你成功! ps;我要混不下去了就去你那儿打工,我一定会让你的店变的非常高雅!!
ai的喜悦21回答:
其实学生们都是穷光蛋!喜欢少花钱多享受的!弄上包间学生看中的是为他们找过夜提供了方便
小、茜回答:
1.聊天的地方我想应该是饭桌的高度就可以了,咖啡店嘛放松的地方。 2.吊椅我觉得还是需要的,因为并不一定每次来客人都会是朋友。 3.个人认为环境要好,弄的高雅一点,放点高雅音乐,而且我觉得在手头资金不充裕的情况下,靠灯光来营造氛围是个很好的办法。 4.包厢的想法是很好,可是很多的有关部门也会过问的啊。呵呵不知道您考虑到没有
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