怎么样快速运营好一家饮品店?
餐饮提问:
怎么样快速运营好一家饮品店?
林林总总8844回答:
首先,口味必须得过关。 现在市场上饮品店太多了,如果没有独特的口味和新品很难吸引消费者。从食材的选取还有保鲜都要层层把关。千万不要为了省一点复原料的钱而欺骗消费者,砸了自己的牌子可划不来。 其次,宣传。 随着媒体的兴起,可以在各大网站上进行宣传,或者通过发传单的形式。其实很多消费者在购买饮品的时候,还是会关注品牌。 就像现在开的奶茶店一样,一点点奶茶,网红开的,奶茶味道真的有那么好吗,我看也未必。每次经过这家奶茶的时候,都会看见好多人排着很长的队。都制靠人气来带动的。 最后,优质的服务zd。 饮品店竞争压力大,所以更要为消费者提供良好的服务,对店员每天的基本礼仪和礼貌都要严格规定。给她们传授“顾客就是上帝的理念”。 我想如果以上几点都能做得很好的话,饮品店想要火起来肯定不在话下。
lziv大熊回答:
首先,饮品店你要有自己的招牌和特色,选择一zd个好的招牌并且用心的制作,然后确保你们的含量和东西的品质是好的之后。确定你们店的主题。文雅的下午茶,悠闲的午后。等等,要把这些 美好在自己的奶茶店的装修上多下下功夫,然后就是饮品店地段的选择了。 地段有两个,一个是学校,大学城附近,那里的饮品选择的消费对象很庞大,其次就是商场了,如果你选择一个很不起眼的小街上的话专,每天人来人往的,其实没有客流。 注意好地段之后,要注意的就是宣传,可以有一个买一送一的活动,也可以有一个第二杯半价属或者是每日专题半价的活动等等,这些都会让你们的名声先传播出来,就能够很好的控制住自己的人流量了。当然广泛撒网,可以先在外卖,美团上一次入住,也是很好的选择。
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