开一家早餐店要准备什么

餐饮提问：

开一家早餐店要准备什么

bahtim回答：

开店分析： 　　1、早餐店选址宜在大型住宅小区内或人流量大的交通要道。 　　早餐选择的品种一定要方便快捷，吃时不占用很多时间，因为大多数在外吃早餐的人都要忙着赶时间上班。所选品种要适合当地消费者口味和饮食习惯的品种，如：包子、馒头加豆浆，或烤饼、油条加豆浆，小面、米粉等常见的传统早餐食品都是不错的选择。 　　2、大多数上班的人都是带着早餐走，因此要准备早点专用的饭盒和塑料袋。 　　如果不开店，也可以选择早餐车经营，早上在一些写字楼附近或者小区门口，或者公共汽车站经营，也有不错的收入。 　　眼下，城市早餐业红红火火，但农村不少地方早餐业依然是一片空白，很多数千人的行政村找不到一家早餐店，因此也可以考虑在农村开早餐店。